8 octobre 2008
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19:57
bonsoir tout le monde
voila encore une journée de terminée
j'ai passé l'aprés midi avec léo et nous avons fait de la pate a modeler en autre car en fin d'aprés midi il faisait un peu frisquet pour jouer dehors, emma n'est pas restée avec nous car elle est malade
pour ce soir ça sera une panna cotta au nutella , voici ce qu'il me reste sur les 16 verrines
pour 8 verrines
40cl de crème liquide
120g de nutella + un petit peu pour mettre sur le dessus
2 feuilles de gélatine
préparation
faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
si je mets une photo de la gélatine car on m'a demandé la quelle je mettais
dans une casserole , portez la crème a petite ebullition, ajoutez le nutella et laissez fondre quelques minutes sur feu doux jusqu'a ce que vous obteniez une crème bien lisse
essorez la gelatine , incorporez la hors du feu et mélangez bien
versez la crème dans les verrines , j'en ai mis une petite louche dans chaque verrine
mettez quelques heures au frais et ajoutez une pointe de nutella
vous pouvez la préparer la veille
j'ai fais les quantitées en double
vous pouvez demouler les panna cotta
rincez les verres , les petits bols ou les ramequins en plastique sous l'eau froide , egouttez les sans les essuyer et versez la crème
servez vous avec un petit sablé aux epices
a vous tous a demain