9 avril 2009
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19:49
bonsoir tout le monde
aujourd'hui temps super , voila j'ai passée mon aprés midi avec ma fille julie et oriane une amie a faire les couses
j'ai depensé un peu d'argent pour nos petits enfants et tous les enfants qui viennent a la maison , seaux , pelles , brouettes, arrosoirs , une bascule chenille , des ballons et je voulai aussi une coquille bac a sable a 2 compartiments mais je n'en ai pas trouvé chez leclerc et j'ai gifi il y en a un bac et demain nous allons voir pour le portique
dés qu'il fait un peu de soleil on a envie d'etre dehors avec tous les petits
en rentrant j'ai voulu faire de la pate a pizza dans le thermomix alors c'est tout simplement genial en 3mn 30
la recette de cette pizza est toute simple mais c'est surtout pour la pate , mais elle est vraiment bonne
pour 2 moyennes ou 1 grande ou 8 petites
pour la pate
10g de levure de boulanger
100g d'eau
100g de lait
350g de farine
1 c a s d'huile d'olive
1/2 c a c de sel
pour la garniture
j'ai mis ce que je possedai
1 boite de sauce tomate a pizza
1 boule de mozzarella
2 t de jambon blanc
100g de gruyère rapé
un peu d'herbes a pizza et un filet d'huile d'olive
préparation
mettez dans le bol du themomix , la levure emiettée , l'eau et 10 g de lait
reglez 1mn 30 a 37° , vit 2
a l'arret de la minuterie ajoutez la farine, l'huile et le sel et
mixez 2 mn fonct épi en ajoutant 90g de lait au bout d'une minute
et aprés les 10 dernières secondes elle est comme cela
mixez 10 s fonction sens inverse , vit 2 pour decoller la pate
sortir la pate du bol , mettez la en boule et mettez la dans un saladier recouvert d'une toile silpat ou d'un torchon
laissez la reposer 1 h
prechauffez le four th 7
ce que j'aurai du faire c'est peser ma pate et la diviser en 2 pour en faire 2 car je n'avais pas assez de place sur ma plaque pour tout metttre mais ça ne fait rien je me servirai du reste demain
recouvrez la pate avec la boite de sauce tomate ou celle de votre choix
ajoutez le jambon coupé en petits morceaux
la mozzarella en tranches fines
parsemez de gruyère et d'herbes a pizza
cuisson 25 a 30mn th 7
prix de revient de la pate 27 cent avec l'huile et le sel on va dire 30 cent qui dit mieux
prix de la pizza 4 euros 17 mais tout cela depend des ingredients
je vous souhaite a tous ,une bonne nuit
a demain