cannelés façon charlotte aux fraises

bonsoir tout le monde

les moules a cannelé ne servent pas a faire que les cannelés que l'on connait et qui sont trés bons

j'ai trouvé cette recette dans un magazine et je l'ai trouvé original

aujourd'hui ce n'est pas un temps qui donne envie de manger des fraises mais ça ne fait rien il a plut presque toute la journée

pour 12 cannelés , muffins ....

250g de fraises

1 filet de jus de citron

150g de fromage blanc

des boudoirs 30 environ

50 g de sucre semoule un peu plus pour tremper les biscuits

1 sachet de sucre vanillé

kirsh ou alcool de fraise ( facultatif )

preparation

lavez et equeutez les fraises , essuyez les et coupez les en petits morceaux

mettez les dans un bol , arrosez les de jus de citron

mélangez le fromage blanc avec 50 g de sucre dans un saladier

ajoutez les morceaux de fraise

preparez un sirop avec de l'eau du sucre et l'alcool

coupez les biscuits en deux et trempez les dans le sirop , tapissez les moules on mets 4 demi biscuits coté coupé en haut et trempez un demi biscuit supplementaire pour en couper une petite rondelle pour mettre au fond du cannelé

mettez la preparation au fromage blanc au centre

refermez avec des morceaux de biscuit

reservez au frais au moins 4h ou voir le lendemain

les fraises avec le sucre rendent du jus alors je pense que l'on pourrai faire aussi comme ça : mettre le fromage blanc sucré dans les cannelés et ajoutez des morceaux de fraises

mais ce n'est pas grave

bonne soirée a vous tous

a demain

Comments

[L'universdedelf]

hummm je prend note merci pour le partage bonne soirée

[afaurore]

va falloir tester

[gateaux]

Crazyy !!!

Les gâteaux déco ce sont mes desserts préférés..
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[MarieB]

superbe cette idee, rapide je pense, c est vrai nous utilisons peu les canneles quoique moi je fais des minis canneles glaces avec divers parfums naturels fraise pomme kiwi etc. que je monte en
pyramide, une autre facon d utiliser les canneles et en plus c est joli.

[Monique]

super idée...merci...
Bisouuuuuuuuuuus