tarte au pineau des charentes

bonsoir tout le monde

je vais vous donner une recette que j'ai trouvé avec du pineau des charentes , j'en avais alors j'ai voulu essayé

1 pate a tarte

4 oeufs

100g de sucre

3 c a s rase de maïzena

20 cl de pineau des charentes

20 cl de crème liquide

preparation

prechauffez le four th 6

separez les blancs des jaunes

fouettez les jaunes avec le sucre

dalayez la maïzena dans le pineau puis la crème ajoutez ce mélange dans les jaunes

montez les blancs en neige ferme et incorporez les a la preparation

versez la crème dans  la tarte

cuisson 30 a 40 mn th 6

en surveillant

en mélangeant les blancs je n'ai pas fais une crème lisse car c'est un peu liquide ce n'est pas facile a incorporer , comme vous voyez sur la photo on voit encore un peu des petits morceaux de blanc

bien sur on peut mettre aussi du vin blanc

le gout du vin se sent un peu mais c'est bon

    bonne soirée  

a demain

Comments

[marie]

Très jolie recette, félicitations.
Excellente journée!
bisou