boujour tout le monde

votre week end c'est bien passé j'espère?

pour nous ça va il a passé trés vite, mais bien et surtout avec du soleil

hier dimanche j'ai cuisiné sucré , j'ai fais 3 gateaux différents car c'est vrai qu'en ce moment j'en faisais un peu moins

je vais vous donner une recette de tarte aux prunes tant que c'est encore la saison

cette recette se fait avec des mirabelles mais je n'en ai pas trouvé quand j'ai fais mes courses

moule a tarte

1 pate feuilletée ou brisée

prunes ,les quetsches etaient grosses j'en ai mis une douzaine

20g de beurre

2 c a s d'alcool ,j'ai mis du kirch

pour la crème

1 oeuf

30g de beurre

60g de lait

60g de crème liquide

sucre glace

préparation

lavez , denoyautez les prunes

faites les revenir dans 20g de beurre pd quelques minutes sans cesser de remuer

faites flamber a l'alcool

pour la cuisson

faites cuire a blanc pd 15mn th 6

moi je n'aime pas la cuisson a blanc alors j'ai mis au fond de ma pate un mélange avec 3 c a s de sucre et 3 c a s de poudre d'amandes et j'ai posé mes prunes dessus

j'ai passé au four 15mn environ

dans une terrine battez l'oeuf et le sucre

ajoutez le lait et la crème , mélangez bien

versez la préparation sur les prunes et continuez la cuisson 15 a 20mn

saupoudrez de sucre glace

la tarte se tient bien la pate n'est pas ramollie

bon voila demain nous repartons dans des recettes légères

bon courage a tous

bonsoir tout le monde

je sais il est un peu tard pour certain, mais voila depuis que je suis rentrée du boulot l'ordi n'a pas ete libre

aujourd'hui il a fait super beau

je vous donne une recette de tarte aux prunes que j'ai faite hier il, faut en profiter tant que c'est la saison

pour la pate briochée

20cl de crème épaisse

1 oeuf

175g de farine

30g de sucre

1 sachet de levure chimique

700g de quetsches

pour le crumble

50g de sucre

20g de poudre d'amandes

50g de farine

50g de beurre froid

1/2 c a c de canelle(je n'en ai pas mis)

préparation

moule a tarte

ouvrez et denoyautez les quetsches

pour la pate

mélangez la farine , la levure et le sucre, faites un creux au mlilieu, ajoutez l'oeuf et la crème

melangez a la cuillère en bois sans trop travailler

étalez bien la pate dans le moule beurré si il n'est pas en silicone a l'aide d'une spatule

disposez les demi quetsches dessus , face coupée vers le haut

cuisson 40mn th 6

pour le crumble

mélangez la farine avec la poudre d'amandes et le sucre

ajoutez le beurre taillé en cubes, la cannelle et travaillez du bout des doigts jusqu'a obtenir une texture granuleuse , formez des grosses miettes

sortez la tarte du four

répartissez le crumble sur les quetsches

remettez au four 10 a 15mn th 6/7

pour faire dorer un peu le crumble

laissez refoidir et demouler

elle se demoule bien en la renversant sur un plat puis la retourner sur un autre pour la mettre a l'endroit , le crumble ne tombe pas

on n'est meme pas obligé de mettre du crumble

elle peut se rechauffer au four et se servir avec de la crème

et a demain

bonnour tout le monde

je vous donne une recette de tarte avec des mures que nous avons ete cueillir dimanche aprés midi

moule a tarte

1 pate sablée ou feuilletée

375g de mures

4 oeufs

200g de sucre en poudre

140g de farine avec poudre levante

60g de beurre fondu

40cl de lait gloria (1 boite de 410g)

1/2 c a c de vanille en poudre

sucre glace

préparation

mettez la pate dans un moule a tarte

dans un saladier mélangez , les oeufs avec le sucre , ajoutez la farine , la vanille et le beurre, puis incorporez petit a petit le lait gloria

repartissez les mures sur le fond de tarte et versez la préparation dessus

cuisson 40mn th 6

dés la sortie du four retirez la pate du moule et posez la sur une grille pour éviter qu'elle s'humidifie

quand elle est froide saupoudrez de suce glace

elle peut se faire a tous les fruits meme congelés

elle ressemble un peu entre le flan et le clafoutis

petite histoire de la cueuillette des mures

malgrés le mauvais temps de dimanche nous sommes allés nous promener entre 2 giboulées

nous allions deja cueillir des fleurs dans les champs donc voici le bouquet

quand nous sommes passés devant des muriers

nous n'avons pas tout cueuilli , il y en a encore beaucoup de rouges

nous reviendrons pour en cueillir un peu plus pour faire de la confiture

et ensuite

on lave les mures et regardez qui m'aide a faire la pate

c'est moi léo , hier je suis venu passé l'aprés midi chez mamie avec ma cousine emma

et mamie m'apprend deja a faire la cuisine , ce n'est que le debut et c'est drolement bien

comme cela je pourrai aider maman

pendant ce temps la emma fait sa sieste

moi j'ai encore le temps ,mais je viendrai faire quelques stages chez mamie aussi , car je crois que maman n'est pas trés douée pour la cuisine

bonne journée a tous

bonjour a tous il fait un temps superbe aujourd'hui profitons en

je vais vous donner la recette d'une tarte a la banane ,que j'ai fais hier et que j'ai apporté a notre reunion du point compté, entre autre

elle n'est pas regime mais trés bonne et facile a faire

alors bon quelques fois on a bien le droit si non on ne mange pas de dessert

moule a tarte

1 pate sablée ou feuilletée

3 ou 4 bananes

120g de beurre

3 oeufs

100g de sucre vergeoise

préparation

étalez la pate dans le moule

deposez y les rondelles de bananes un peu épaisses

pour la garniture

faites fondre le beurre au micro ondes , lorsqu'il est liquide, ajoutez les oeufs et le sucre vergeoise,  mélangez bien

versez la garniture sur les bananes

cuisson 15mn th 7

puis 10mn th 8

servez tiède ou froid accompagnée d'une glace a la vanille ou a la canelle

prenez cette part avec un bonne tasse de thé ou de café et bonne aprés midi

boujour, voila la semaine commence et le soleil est avec nous

je vous donne une recette de tarte toute simple

1 pate feuilletée

3 c a s bombées de nutella

3 ou 4 bananes pas trop mures

1 sachet de sucre vanillé

préparation

deroulez la pate sur une plaque du four ou sur le silpat en gardant le papier sulfurisé

piquez la pate avec une fourchette

étalez le nutella sur la pate a tarte , j'ai laissé un petit bord tout autour pour le replier

coupez les bananes en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur et disposez les sur le nutella

dans la recette ce n'est pas mis de piquer la pate avec une fourchette , mais j'aurai du le faire car la pate a gonflé un peu et mes bananes ce sont un peu deplacées

saupoudrez, la tarte de sucre vanillé

cuisson 30mn th 6

vous pouvez remplacer les bananes par 4 pommes ou 4 poires bien mures

en voila une part je vous l'offre pour le gouter

elle est trés bonne cette petite tarte

et bonne apés midi