bonjour a tous

voila je suis en vacances et j'ai encore moins de temps , il faut dire qu'hier nous avons fait barbecue toute la journée, nous sommes allés nous coucher il etait au moins 2h du matin il a fait super beau et j'avais pas mal de chose a faire comme aujourd'hui d'ailleurs

aujourd'hui  je  garde emma car julie travaille , j'ai du ménage a faire ,des courses car pour demain j'ai des amuses bouche a faire et une pièce montée de bonbons pour 30 pers , demain soir nous faisons un barbecue avec la famille et les amies avec qui nous partons en crète et nous avons quelques achats a faire pour terminer nos bagages

enfin jusqu'a dimanche je n'ai pas trop de temps

j'espère que votre journée c'est bien passée pour vous

je vais vous donner une recette de salade que j'ai faite hier avec un barbecue qui sert de légumes aussi

j'avais vu dans un livre de recette l'idée de mettre des courgettes rapées crues je n'avais jamais essayé mais c'est bon , alors aprés j'ai composé ma salade comme ça

bonsoir tout le monde

voila encore une journée bien remplie , ou nous avons passé une bonne partie de l'aprés midi dehors avec julie ,emma , céline , mathéo et melina

aprés ce sont les copines qui sont arrivées pour notre soirée qui c'est bien passée comme d'habitude jusqu'a 21h environ mais la nous sommes restés sur la terrasse avec le temps magninfique que nous avons eu

au menu ce soir

salade du périgord
sauté de poulet mexicain
nougatines glacées

alors comme il est tard et que je n'ai plus trop le temps ,je vous donne la recette de la salade qui est assez rapide



pour 4 pers

1 salade verte
4 cabécous
1 boite de gesiers de canard confits
des magrets sachés et fumés
des cernaux de noix
des tranches de pain de campagne
vinaigrette

préparation

faites chauffer les gesiers et égouttez les

passez les tranches de pain au grill

préparez les assiettes avec la salade , les tranches de magrets , les gesiers tièdes et les noix

posez les cabécous sur les tranches de pain et remettez les au four quelques minutes

disposez  les dans les assiettes et versez la vinaigrette

j'ai mis du pain de campagne aux noix

je mettrai mes photos demain car la je n'arrive pas a les mettre



voila notre soirée  alors tu vois france cette photo reponds a ton message pas de problème on continue en pensant a toi , la ,prochaine sera le 3 juin

bisous a vous tous , j'ai vu que tu as avais mis des nouvelles sur ton blog alors je vais y faire un tour

a demain

bonjour a tous

dernier jour de ce grand week end ou a part jeudi ,nous avons  du beau temps

c'est bien car on recommence la semaine prochaine enfin pas pour tout le monde et aprés avec patrice nous sommes 2 semaines en vacances

je vais vous donner une recette que l'on peut manger a l'apéro et faisant cuire quelques merguez

c'est une recette de "sophie"



mini moule a cake ou moule a cake

150g de farine avec poudre levante ou 150g de farine + 1 sachet de levure
100g de mozzarella rapée
3 oeufs
13cl de lait
8 cl d'huile
sel , poivre
100g de crevettes decortiquées
200g de petits pois surgelés
2 échalotes
3 c a s d'huile d'olive
1 c a c de curry

préparation

préchauffez le four th 6

faites chauffez le lait 1mn au micro ondes

dans un saladier mélangez , les oeufs avec la farine , incorporez peu a peu l'huile et le lait

ajoutez la mozzarella , mélangez

émincez les échalotes , faites les revenir 10mn dans une poele avec l'huile d'olive



ajoutez les petits pois , les crevettes en morceaux (si elles sont grosses) et le curry

mélangez le tout dans la préparation , salez et poivrez

versez la préparation dans les moules beurrés si ils ne sont pas en silicone

cuisson 45 mn th 6

laissez refoidir un peu et demoulez

ce cake se déguste a température ambiante ou rechauffé avec une salade

ce que j'ai changé

j'avais une boule de mozzarella que j'ai coupé en petit morceaux comme elle fait 125g j'ai tout mis

pour les crevettes j'ai pris une boite de 120g poids net egoutté et comme elles sont petites il n'y a pas besoin de les couper en morceaux

c'est pratique en petites tranches pour l'apéro , pour changer un peu des grandes tranches coupées en 4 que je coupe toujours au couteau electrique