bonsoir tout le monde

ce soir je ne vais pas rester trop longtemps sur l'ordi car il est plus de minuit

ce soir j'ai fais une piece montée de bonbons pour les 40 ans de ma belle soeur avec un nouveau modèle assez grosse pour 50 pers

en reponse a un message oui on peut la faire 3 ou 4 jours avant mais il faut la couvrir d'un film et faire les petites finitions au dernier moment , ou la recouvrir de torchons c'est ce que j'ai fais ce soir jusqu'a demain car certains bonbons durcisse comme les guimauve par ex

cette aprés midi je suis allée aider fredo pour faire des verrines pour l'apéro , alors je vais vous en donner une ce soir car c'est pas trop long pour ecrire la recette

pour 12 verrines

1/2 concombre

200g de chèvre frais ( chavroux par ex)

1 c a s d'aneth ,   persil ou ciboulette

un filet d'huile d'olive

10 olives noires environ denoyautées

sel , piment d'espelette

un peu d'oeufs de lomps noir ou rouge

préparation

epluchez et coupez le concombre en rondelles

coupez les olives en petits morceaux

dans un saladier mélangez le fromage , les herbes , l'hule d'olive , le sel , le piment d'espelette

ajoutez les olives

au fond de chaque verrine mettez une rondelles de concombre , une cuillère de préparation , posez la 2 ème rondelle droite dessus et ajoutez les oeufs de lomps

si vous préparez les verrines la veille , mettez les dans un plat , filmez les et reservez les au frigo

voila c'est simple , pas cher et rapide

nous avons doublé les quantitées par 2

je vous montre une photo que j'ai pris sur internet c'est une vue du club narjess a djerba ou nous partons

je vous mettrai la vrai en rentrant

je vous souhaite une bonne nuit , je ne vous promez pas de pouvoir venir demain mais dimanche soir avant de partir

bonsoir tout le monde

voila un mercredi de passé avec du soleil alors nous avons passé l'apres midi dehors avec les enfants

j'adore etre dehors quand nous avons du beau temps , hier je suis allée chercher victoria a l'ecole et en rentrant nous sommes allés faire un tour en vélo , dommage que ce moment de printemps ne dure pas assez longtemps

c'etait aussi l' inauguration du tobbogan , ça fais bien 2 semaines que nous l'avons mais voila il pleuvait ou alors il faisait trop froid pour etre dehors , je peux vous dire que quand papy a fini de le construire ils ont tous sautés dessus , ils attendaient avec impatience , nous sommes heureux de les voir heureux , cette année nous leur avons offert la balançoire et le toboggan et comme cela tous les enfants qui viennent a la maison peuvent en profiter

ce soir je vais vous donner une recette de mon idée pour l'apero et c'est trés bon

j'ai pris la base d'un cake ce que l'on voit depasser un peu c'est le fromage qui a coulé un peu , c'est bon et c'est croustillant

pour 30 mince pie , muffins ou un grand cake

180g de farine

1 paquet de levure

100g de lait

80g d 'huile ou 8 cl

3 oeufs

100g de gruyère

200g de muster

2 saucisses de montbeliard ( j'en ai pris des deja cuites )

sel , poivre , piment d'espelette

préparation au thermomix

prechauffez le four th 6

coupez le fromage en petits morceaux et les saucisses en rondelles

mettez la farine , la levure , le lait , les oeufs , le sel , le poivre , le gruyère

mixez 30s vit 6

versez dans un saladier

ajoutez les dés de fromage

versez dans les empreintes et enfoncez une rondelle de saucisse dans chaque et enfoncez les un peu

cuisson 20 a 30 mn th 6

préparation sans le thermomix

dans un saladier mettez la farine , la levure , les oeufs , le lait , l'huile, le sel , le poivre et le gruyère , mélangez bien ajoutez le fromage

et continuez la recette

si vous prenez un moule a cake coupez les saucisses en dés et mélangez les avec la pate

le munster ça sent fort dans la cuisine mais c'est bon

emma , léo et souann avec le tobbogan et pour amortir le choc nous avons mis le coussin d'un transat

car emma nous a  simplement dit " j'ai mal au cu... "

ils se sont vraiment eclatés

bonne soirée a vous tous

a demain

bonjour tout le monde

je vous retrouve, nous etions absent ce week end car nous sommes allés le passé en region parisienne avec annie et jean claude chez ghislaine et michel , que nous remercions beaucoup car nous avons passé un super week end , avec une bonne ballade dans paris , j'ai fais quelques achats dans un magasin de thé " la compagie anglaise des thés " trés difficile de choisir tellement ils sentent bons , ils sont bons et ils ont un aspect que l'on mangerai

ce matin nous sommes allés faire un petit tour chez ikéa , on en a profité car il n'y en a pas chez nous

voila le temps passe vite , nous avons eu quand meme un peu de beau temps juste un peu de pluie hier soir

je vais vous donner une recette de gateau aux fruits rouges toujours avec des fruits que j'avais congelé l'ete dernier , des cerises et des cassis

je lui donne ce nom car c'est un gateau au yaourt en forme de fleurs avec une recette thermomix

 moule fleur  , a manqué , a genoise....

1 yaourt nature

380g de farine + un petit peu pour enrober les fruits rouges

3 oeufs

120g d'huile

350g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 paquet de levure

un peu de kirsch ou de rhum ( facultatif )

300g de fruits rouges ( j'en ai mis 150 g de chaque )

preparation au thermomix

prechauffez le four th 6

mettez tous les ingrédients dans le bol sauf les fruits rouges

mixez 20s vit 5 en aidant avec la spatule

versez la pate dans un saladier

mettez les fruits rouges encore congelés dans un saladier

enrobez les fruits rouges de farine

mettez les fruits rouges dans la préparation , mélangez delicatement , versez dans le moule

cuisson 45 mn th 6

preparation sans le thermomix

prechauffez le four th 6

dans un saladier mélangez la farine, les sucres,  la levure ,

ajoutez le yaourt ,  les oeuf, l'huile et l'alcool melangez le tout

enrobez les fruits rouges encore congelés de farine

mélangez les a la préparation delicatement

versez dans le moule

cuisson 45 mn th 6

les fruits ne sont pas tombés au fond de cette manière la et quand les fruits sont congelés c'est plus facile a incorporer

le temps nous a permis de manger dehors samedi midi , nous voici donc a table avec claire, jean claude , annie , michel qui preside la table , ghislaine , patrice , olivier

une petite photo lors de notre ballade mais je ne sais plus le nom de ce chateau

claire vient de medire que c'est l 'hotel de sully merci a toi la parisienne

ghislaine et michel j'ai une chose a vous dire merci pour tout et a bientot on prevoit une date pour votre visite

je n'habiterai pas paris mais j'adore y aller pour des spectacles,des visites , des ballades ....

a demain

bonsoir tout le monde

le week end s'approche a grand pas , je crois que nous ne sortirons pas le barbecue c'est bien dommage

demain julie fait son dernier jour de stage a la clinique en tant que secretaire medicale , elle a vraiment aimé et tout son entourage a vraiment été gentil avec elle , secretaires , medecins , chirurgiens , infirmières , alors pour  aujourd'hui je lui ai fais des amuses gueules , donc je vais vous en donner une recette ce soir

ça faisait 2 mois que julie et emma restaient a la maison toute la semaine, on avait pris nos petites habitudes , suivant mes semaines de travail je gardais emma le matin ou l'aprés midi et elle allait a la crèche le reste du temps avec l'aide ausssi de papy et meme josette pour une semaine, c'est jean claude et annie qui prenaient le relais le midi pour le repas qui faisaient aussi des voyages a la crèche merci beaucoup a vous

julie est contente de rentrer chez elle car c'est vrai que l'on aime bien etre chez soi maintenant il n'y a plus qu'a attendre le bébé qui s'appellera " tom " pour debut juillet

j'ai eu cette rececette sur le nouveau livre tupper " les mini "

pour avoir cette assiette j'ai fais le pate en double

la je vous donne la recette normale

100g de farine

1/2 paquet de levure chimique

25g de parmesan ou de gruyère

sel , poivre

1 c a c de paprika doux

2 oeufs

120g d'huile

50g de jambon coupé en dés ou en allumettes

150g de petits pois carottes en conserve

preparation sans thermomix

prechauffez le four th 6

versez la farine dans un saladier , ajoutez la levure,  le parmesan ,  le sel , le poivre et le paprika melangez le tout

ajoutez les oeufs, l'huile , mélangez

ajoutez le jambon  coupés en des , les petits pois et les carottes coupées en petit morceaux

repartissez la pate dans le moule a  muffins ou, barquettes

cuisson 20 mn th 6

preparation avec le thermomix

mettez dans le bol , la farine , la levure ,le parmesan , le sel , le poivre , les oeufs , l'huile

mixez 20s vit 5

ajoutez le jambon et les petits pois carottes

mélangez a l'aide d' une spatule

cuisson 20mn th 6

demoulez et degustez tiède ou froid

je vous souhaite une bonne nuit

a demain

bonsoir tout le monde

toujours du beau temps pour le moment dommage d'etre de l'aprés midi

il y a quelques temps j'avais reçu un email pour un concours de recettes avec les produits tipiak donc j'avais reçu 7 sortres de semoules diffrentes

pouquoi ce nom ?

parcequ'il y a du poisson comme en bretagne et c'est souvent que l'on voit dans le titre " de la mer " alors il faut bien changé un peu

ce soir je vais donc vous donner un recette inventer pour cette occasion , tout le monde a aimé  a la maison

 pour 4 pers

1 sachet de semoule parfumée tipiak

30cl d'eau bouillante

700g de moules environ voir meme plus

100ml de vin blanc

1 oignon

12 noix de saint jacques

1 noisette de beurre

600g de filet de colin

sel , poivre

ciboulette

pour la sauce

20 cl de crème

1 c a c de moutarde

le jus d'un demi citron

75g de beurre

1 c a s de persil ou ciboulette

sel , poivre

préparation 20 mn environ

faites cuire le poisson a la vapeur 20 mn

pendant ce temps la faites cuire les moules a la marinière avec un peu de vin vlanc et l'oignon10 mn environ

mettez le sachet de semoule dans un saladier , versez dessus 30cl d'eau bouillante , laissez gonfler 5 mn reservez au chaud

pendant ce temps faite fondre une noisette de beurre et faites revenir les noix de saint jacques 2 a 3 mn de chaque coté, reservez au chaud

dans une casserole delayez la moutarde , la crème fraiche et le jus de citron , ajoutez le beurre coupé en morceaux et faites chauffer sans bouillir

ajoutez la ciboulette , le sel  et le poivre

retirez les moules des coquilles et gardez en pour la deco

mélangez les moules dans la semoule , versez la dans un plat creux , ajoutez dessus les filets de colin coupé en 2 si besoin, disposez les noix se saint jacques

parsemez de ciboulette et versez un peu de sauce

gardez en dans une saucière pour servir en complement

voila un petit plat delicieux et facile a faire

je vous souhaite un bonne soirée